3 рецепта домашнего хрустящего печенья для всей семьи. Рецепт с фото

3 рецепта домашнего хрустящего печенья для всей семьи

В этом рецепте вы узнаете 👨‍🍳 как приготовить домашнее хрустящее печенье для всей семьи. Вкусный и простой рецепт домашнего хрустящего печенья для всей семьи с фото от Поваренка.

Если вам тоже нравится это хрустящее лакомство в виде печенья, предлагаем вам несколько идей, как приготовить его дома. Этот рецепт идеально подходит для тех ленивых выходных, когда дети хотят чего-нибудь вкусненького. Это особенно удобно, если вы предпочитаете домашние деликатесы и избегаете упакованных продуктов. Но не будем больше откладывать. Вот наши рецепты для приготовления домашнего печенья:

Классическое американское печенье с шоколадной крошкой

🍽 Ингредиенты

• 1. ч.л. муки;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 яйцо;
• 130 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• 2 столовые ложки сливок;
• 1 пачка ванильного сахара;
• 100 г темного шоколада.

🍝 Приготовление классического американского печенья с шоколадной крошкой

Первым шагом в приготовлении печенья является растапливание сливочного масла. Вы можете сделать это, дав ему размягчиться при комнатной температуре или растопив его на водяной бане. Когда все будет готово, положите его в миску и добавьте к нему сахар, яйцо, ванильный сахар и жирные сливки. Просеять муку вместе с содой. Добавьте его в масляную смесь, постоянно помешивая. После того, как тесто будет готово, добавьте в него предварительно нарезанный на мелкие кусочки шоколад. Еще раз замесите тесто и оставьте его в холодильнике примерно на 2 часа, чтобы оно застыло. Положите бумагу для выпечки в подходящий противень. После того, как тесто остынет, выложите на него сформированное печенье. По форме они должны напоминать маленькие шарики. Разместите их на расстоянии друг от друга, так как при выпечке они увеличатся вдвое.

Печенье с какао из белого шоколада

🍽 Ингредиенты

• 1 ½ ч.л. муки;
• 1 чайная ложка коричневого сахара;
• ¼ чайной ложки какао;
• 1 яйцо;
• 130 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• 2 столовые ложки сливок;
• 1 пачка ванильного сахара;
• 100 г белого шоколада;
• 2 ст л рома.

🍝 Приготовление печенья с какао из белого шоколада

Взбейте масло с сахаром, пока не образуется зернистая смесь. Затем влить ром и добавить яйцо. Затем добавьте ванильный сахар. Муку с содой и какао пропустить через сито. Добавьте их к масляной смеси. В конце добавьте в тесто мелко нарезанный шоколад. Если вам кажется, что тесто слишком липкое, можно добавить еще муки. Оставить охлаждаться примерно на 2 часа в холодильнике. Когда все будет готово, сформируйте из теста небольшие шарики или орешки и разложите их на расстоянии друг от друга. Когда они будут готовы, выпекайте в предварительно разогретой духовке около 15 минут. Для удобства положите на противень бумагу для выпечки. Будьте осторожны со временем выпекания, так как печенье может очень быстро сгореть. Если это произойдет, они будут слегка горьковатыми на вкус и будут очень твердыми.

Воздушное печенье со сливочным сыром

🍽 Ингредиенты

• 210 г муки;
• 200 г сахара;
• 1 яйцо;
• 115 г сливочного масла;
• 115 г сливочного сыра;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• ваниль;
• ½ чайной ложки соли.

🍝 Приготовление воздушного печенья со сливочным сыром

Насыпьте муку, разрыхлитель и соль в миску. В другой миске смешайте сливочное масло, сливочный сыр и сахар. Взбить до пышности. Добавьте яйцо и ваниль и снова взбейте. Смешать мучную смесь с масляной смесью. После того, как тесто сформировано, оставьте его в холодильнике минимум на час. Сформировать небольшие шарики, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать около 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!